121211, 9)멕시코, Santa Rosa 마을의 Taco 저녁식사

2012년 12월 11일 화요일 맑음

 

9)멕시코, Santa Rosa 마을의 Taco 저녁식사

 

퇴근하면서 Santa Rosa 마을에 들려 Taco집에서 저녁식사를 멕시코 현지식인

Taco로 해결합니다. 카메라 날짜가 11월로 잘 못 세팅이 되어 있네요. 12월 11일인데...

 

 

 

 

멕시코 서민음식인 Taco집입니다.

 

 

 

고기를 양념에 잰 후 코챙이에 차곡차곡 쌓아서 돌려가면서

고기를 익히지요. 익은 부위만 잘라서 다른 양념과 함께 다시

볶아서 양념에 따라 이름이 달라집니다. 아주 맛이 좋습니다.

 

 

 

식당 내부의 모습

 

 

 

식당 밖 거리의 풍경

 

 

 

서민들이 모여사는 산타 로사 마을이지요.

 

 

 

식당 밖 Santa Rosa 거리의 풍경입니다.

 

 

 

왼쪽 녹색의 소스는 콩과 팥을 갈아 만든 고소한 맛을 내는 쏘스이고, 나머지

세가지는 풋고추, 중간고추, 익은고추를 갈아 만든 쏘스로써 매콤한 맛을 냅니다.

약간 느끼한 음식에 곁들여 먹으면 매콤한 맛이 나며 맛이 일품이지요.

 

 

 

고기가 서서히 익어가고

 

 

 

익은 부위를 썰어서 새로이 양념을 해주지요.

 

 

 

메뉴이름은 Alambre(알람브레)이고 소고기 돼지고기에 양파, 버섯 등 

갖은 양념에 볶은 후 치즈를 얹은 요리인데 아주 맛이 좋습니다.

 가격은 4인분 기준으로 $85페소, 한국돈으로 약 8,500원

 

 

 

알람브레

 

 

 

메뉴이름은 Champinonada(참피뇨나다)이고 버섯을 주재료로 고기와 

기타 양념으로 볶은 후 치즈를 얹은 것으로 약간 매운맛이 나며 고소합니다.

 가격은 2인분 기준으로 $75페소, 한국돈으로 약 7,500원

 

 

 

식당메뉴판

 

 

 

출근길 도중에 있는 COREA라는 이정표가 보이는 COREA 마을입니다.

 

 

 

삼성과 킴텍 앞에 흐르는 배수로

 

 

 

킴텍 회사 전경이네요.

 

 

 

출장기간 내내 만나는 회사 앞 배수로 풍경

감사합니다.

 

 

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121213, 멕시코, Queretaro 거리 풍경